四川爱达乐食品有限责任公司（以下简称“爱达乐”）创立于1996年，是一家集研发、生产及销售为一体的连锁烘焙食品企业。公司以蛋糕、面包、酥饼、饮料、月饼、粽子为核心产品，以川味烘焙为特色，以线上线下和单位团购为渠道，以中央工厂生产配送为保障。经过29年的发展，爱达乐已成为西南地区颇具规模的连锁烘焙企业，产品销至全国各地，荣获“中国西部最具成长性连锁商业品牌”“中华糕饼领导品牌50强”“四川省AAA级质量信用等级企业”等多项荣誉。
□王春春 刘珺瑶 （本栏图片由四川爱达乐食品有限责任公司提供）
党建领航 夯实发展根基
“党建兴则企业兴，党建强则企业强。”在爱达乐的发展进程中，党建工作始终是引领企业前行的明亮灯塔。自创立以来，爱达乐便将党建理念深深植入企业经营的土壤，秉持“用好材料，做放心食品”的庄重承诺，在党的方针政策指引下，稳步迈向高质量发展的康庄大道。
对于爱达乐而言，公司党支部宛如一座坚强的战斗堡垒，矗立在企业发展的潮头。多年来，爱达乐党支部深耕细作，积极探索党建工作与企业发展的深度融合路径，凭借出色的工作成效，被德阳市委“两新”工委授予“五星级党组织”称号。这一荣誉不仅是对爱达乐党建工作的高度认可，更是激励公司全体党员继续奋进的强大动力。
企业的发展离不开全体员工的共同努力。爱达乐党支部积极发挥引领作用，助力企业完善群团组织建设。如今，爱达乐的工会、共青团、妇女联合会、关心下一代工作委员会等群团组织蓬勃发展，成为企业与员工之间沟通的桥梁和纽带。在党支部的带领下，各群团组织紧密协作，开展了赴眉山市永丰村考察学习、慰问困难党员、季度党员大会等丰富多彩的党建活动。从员工文体活动到技能提升培训，从关爱困难群体到助力社会公益，这一系列活动充分调动了员工的积极性和主动性，为企业的发展注入了源源不断的动力。
转型升级 铸就行业标杆
从德阳市北街的三尺柜台到西南烘焙行业的领军者，爱达乐书写了一部传统产业转型升级的传奇。这段企业发展史，不仅是规模扩张的数字叠加，更是一场关于品质坚守、技术革新与战略前瞻的深度实践。
1996年，公司创始人蒋子明以“前店后厂”模式，在德阳市开启创业征程。凭借“当日现烤”的新鲜理念，爱达乐迅速打开市场。2002年公司进军绵阳，标志着区域扩张战略的正式启动。2010年，位于德阳市旌阳区工业集中发展区韶山路的75亩中央工厂的落成，更是为爱达乐全国化布局奠定了坚实基础。截至2024年，爱达乐已构建起“1个中央工厂+460余家门店”的网络矩阵，覆盖川内50余个城市，每年服务超1000多万个家庭、5000多万个客户。
“我们通过中央工厂生产配送，严格把控产品质量，确保每一位顾客都能品尝到高品质的烘焙食品。”据爱达乐生产负责人张绍林介绍，爱达乐独创“8小时新鲜圈”战略，要求所有门店必须位于中央工厂8小时车程范围内，通过自有冷链物流体系，实现“清晨烘焙、午前上架”的新鲜承诺。
“这种精准的区域深耕策略，既保证了产品品质，又降低了物流成本，形成独特的竞争壁垒。”张绍林说。
传承文化 打造特色品牌
爱达乐致力于深耕本土，传承创新，以“川味烘焙”为差异化定位，潜心挖掘四川本土饮食文化。公司首创川粽、川饼等特色产品，将川菜的麻辣鲜香与烘焙工艺结合，形成独特风味，其中“德阳川皇酥传统制作技艺”“德阳川卤粽传统制作技艺”获旌阳区非物质文化遗产称号，公司也先后荣获“四川名牌”“四川省著名商标”等荣誉。“爱达乐”3个字，已然成为川味烘焙的代表品牌。
爱达乐持续推动川味烘焙的传承与创新，力求让“中国味道”走向世界。公司不仅将非遗技艺融入产品研发，更通过品牌建设助力传统文化传播。川粽、川饼的非遗属性，既是对传统工艺的保护，也是对四川饮食文化的创新表达。川粽中的“青稞牦牛腩川卤粽”获得ITI（国际风味评鉴所）国际美味二星奖章，展现了川味烘焙在国际市场的认可度。
“守正爱人”的经营理念始终贯穿爱达乐生产经营的全过程。从产品研发、原材料采购到生产加工、销售服务，每一个环节都以顾客需求为导向，严格把控质量关，为消费者提供安全、健康、美味的烘焙食品。
爱达乐倡导“以人为本”，注重员工的成长与发展。通过定期培训、团队建设活动及完善的奖励制度，为员工提供良好的工作环境和晋升机会，构建起和谐的劳动关系，增强了公司的凝聚力与员工的归属感，从而实现个人与企业共同成长。
企业积极参与行业标准制定，培训输出技术人才，提升川味烘焙的行业影响力，推动本土文化与现代消费的融合。
投身公益 展现责任担当
“企业不仅是经济组织，更是社会责任的承担者。”德阳市政协委员、旌阳区政协常委、爱达乐董事长蒋子明不仅是这样说的，也是这样做的。从创立之初，爱达乐就将社会责任融入企业发展战略，积极参与各种公益活动，用实际行动履行企业的社会责任。
在助力脱贫攻坚和乡村振兴的道路上，爱达乐从未缺席。公司积极参与帮扶活动，与德阳市中江县多个村庄建立帮扶关系，捐赠物资、提供技术支持，帮助贫困农户发展特色产业，实现脱贫致富。同时，爱达乐还通过产业带动，促进农村劳动力就业，为乡村经济发展注入新的活力。
在关爱特殊群体方面，爱达乐同样不遗余力。长期以来，公司与残联、特殊儿童机构保持密切合作，定期组织员工前往看望慰问，为他们送去蛋糕和节日礼物。每年端午、中秋等传统节日，爱达乐都会举办蛋糕DIY活动，邀请特殊儿童参与，让他们在温馨的氛围中感受到社会的关爱与温暖。“看到孩子们脸上洋溢的笑容，我们觉得一切付出都是值得的。”参与公益活动的员工们感慨地说。
面对自然灾害和特殊时期，爱达乐更是迅速行动，捐款捐物，展现出企业的责任与担当。
创新驱动 提升综合实力
高质量发展背景下，爱达乐不断创新变革，全方位提升企业竞争力。面对传统烘焙行业的痛点，爱达乐率先开启智能化转型。通过引入智能化设备和仓储管理系统（WMS），实现生产流程的全数字化管控。
在产品研发上，爱达乐构建起“传统工艺现代化+国际标准本土化”的创新体系。公司联合川菜大师彭子渝研发的“川粽系列”，历经9次技术迭代，独创青花椒卤肉粽等爆款，年销量突破1200万只；推出贝果系列产品，满足健康消费需求。
在渠道建设上，爱达乐线下打造“综合体店+社区店+街铺店”门店体系，实现日均客流提升10%；线上搭建爱达乐小程序，并通过外卖、电商、会员等渠道，实现线上销售占比不断突破。这种全渠道布局使爱达乐会员规模突破500万。
29载风雨兼程，爱达乐始终以“守正爱人”为初心，在党建引领下筑牢责任根基，以川味烘焙传承非遗匠心，用创新驱动引领行业发展，将企业成长与社会进步紧密相连。
从西南一隅到辐射全川，从“用好材料做放心食品”的朴素承诺，到“与世界分享中国味道”的宏大愿景，爱达乐用行动证明：企业的价值，不仅在于商业版图的扩张，更在于对文化的坚守、对责任的担当、对人心的温暖。
爱达乐将继续以“川味烘焙”为支点，深耕技术创新与产品研发，让传统风味在现代语境中焕发新彩；以“共益共生”为理念，在乡村振兴、公益慈善、绿色发展等领域持续发力，做有温度的民生企业；以“开放共赢”的姿态，携手合作伙伴、消费者、社会各界，构建更具活力的烘焙产业生态，让每一份甜点都成为传递中国文化的使者。
